地域情報

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{buckwheat, 蕎麦, Soba} + {powder, 粉末, 粉体, 粉, flour}

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(秋田県) -
手碾き石臼で毎日丁寧に自家製粉した粗碾き蕎麦粉100%を何の繋ぎも一切使わず天然水のみで打ちます
蕎麦は玄蕎麦を殻ごと碾いた「玄」と殻を剥いてから碾いた「抜き」でどちらも全粒碾きぐるみの２種
石碾屋ならではの香り高い純粋な蕎麦の味と粗碾き蕎麦の粒々感をお楽しみください
(手打ち, 蕎麦, そば, 石臼, 目立て, 粗碾き, 自家製粉, 料理店, 秋田, 本荘)
(神奈川県) -
手打ちそば店開業までの愛と感動のドキュメント『そば日記』を中心に『全国のそば店』を紹介する。
(手打ちそば, 手打ちうどん, そば日記, いっけい, 永山寛康, 生粉打ち, 美味しい, 製粉, 打ち方)
(愛知県) -
名古屋市にあり小麦粉・砂糖・食用油脂等の卸をしています。
(小麦, 粉, 砂糖, 油, 塩, パン粉, でんぷん, そば, 乾燥剤)
(千葉県) -
そば打ち台の製造、販売。実用新案申請済。
(そば打ち台, 蕎麦打ち台, そば用品, 蕎麦用品, そば, そばグッズ, そば粉)
(茨城県) -
当店の十割そばは、国産そば粉１００％から水だけで打っております。挽きたて、打ちたて、茹でたての、のどごしの良いそばをご賞味ください。
(十割そば, そば, 手打ちそば, 挽きたて, ゆでたて, のどごし, 国産そば粉, 里居房, 茨城県)
(茨城県) -
石臼挽き自家製粉の手打ちそば。そば打ち方法を豊富な写真で解説。そばＱ＆Ａ。
(蕎楽, きょうらく, 蕎麦, そば, 石臼自家製粉, 茨城, 石臼の目立て調整, そば打ち, 手打ちそば教室)
(北海道) -
北海道より新鮮野菜をネット北海道と販売しています。北海道の農産物は農薬の使用量が少ないです。
(ジャガイモ, 産直, とうもろこし, アスパラ, 米, 大豆, 小豆, そば粉, ボルネオ)
(北海道) -
ダッタン蕎麦製品をはじめ、無添加レトルトスープ付の札幌ラーメンなど、美味し過ぎる上にカラダも元気になれる北海道産の品々をご紹介します
(ダッタン蕎麦製品, 幌加内産蕎麦製品, 蕎麦茶, 蕎麦粉, 蕎麦のお菓子, 蕎麦のギフト, 札幌ラーメン, 味噌・塩・醤油, 無添加・無農薬)
(北海道) -
北海道幌加内産・沼田産の１００％そば粉使用！おすすめは富良野産地鶏のとりもつを使用したとりもつそばは絶品！！
(叶庵, かのうあん, そば処, そばどころ, 手打, そば粉, 北海道, グルメ, チャーガ)
(茨城県) -
当店の十割そばは、国産そば粉１００％から水だけで打っております。挽きたて、打ちたて、茹でたての、のどごしの良いそばをご賞味ください。
(手打ち, そば, 十割そば, 挽きたて, ゆでたて, のどごし, 国産そば粉, 里居房, 茨城県)
(山形県) -
自然いっぱいの環境の中で育てたお米と、そば粉を全国に販売いたします。
(山形県, 村山市, 果樹園, 農園, お米)
(福井県) -
蕎麦、茶屋料理のご紹介と足羽山の情報を掲載。桜の開花状況など日記で随時更新。
(蕎麦, 石びき, 自家製粉, 茶屋料理, 足羽山, 桜, あじさい, 紅葉)
(新潟県) -
だしのきいた釜めしと、つなぎ無しの１００％そば粉を使った手打ちそばのお店です。お子様連れでも気兼ねなくどうぞ！
(そば, つなぎ無し, そば粉100%, 田舎そば, 手打ち, 日本そば, 釜めし, 食堂, 新潟)
(山形県) -(2002)
山形のそばの販売。水や乾燥方法、素材にこだわった麺を工場から直接発送。麺の一本いっぽんが、太い山形らしいそば「田舎風山形太切りそば」もあります。
(そば, 山形県東根市, 山形県村山市, 蕎麦, そば粉, 生麺, 乾麺, 特産品, 大類製麺所)
(千葉県) -(2001)
水車と風車を実際見て回り撮影写真を公開しています。小麦粉と蕎麦粉を考えてみましょう。
(白鳥哲也, 白鳥製粉, 蕎麦, 小麦, 石臼, 水車, 風車, ドイツ, 粉)
(愛知県) -(2001)
名古屋市にあり小麦粉・砂糖・食用油脂等の卸をしています。
(小麦, 粉, 砂糖, 油脂, 塩, パン粉, でんぷん, そば, 乾燥剤)
(兵庫県) -(2001)
兵庫特産の但馬牛、出石そば、新米こしひかり、出石焼、そば粉、そば打ちセットを産地直送。プレゼント有。
(出石そば, 但馬牛, 出石焼, こしひかり, そば粉, そば打ちセット, 牛肉, そば, 新米)
(栃木県) -(2001)
酒米の田植えから稲刈り、酒の仕込みと全てを体験するその記録です
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, ぐい呑み, 五百万石, 櫻酒仙, 稲刈り, 田植え, 酒造り)
(栃木県) -(2001)
手打ちそば教室、出張そば打ち、個人指導をしています
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販, japan)
(栃木県) -(2001)
どこの家庭にもある、すり鉢で玄蕎麦を簡単に製粉して挽き立ての手打ち蕎麦を味わう
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, すり鉢, 挽きぐるみ, 挽きたて)
(栃木県) -(2001)
そばの栽培日記ですが、年間通した作物の記録です。ジャガイモその他
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販)
(栃木県) -(2001)
国内産玄蕎麦を石臼で自家製粉して十割そば、そば粉、玄蕎麦を宅配便で通販しています
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, purenoodle, soba)
(栃木県) -(2001)
蕎麦工房・夢の工房を紹介しています。店主、店、石臼、地図が載っています
(蕎麦工房・夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち)
(栃木県) -(2001)
国内産の玄蕎麦を石臼で自家製粉した挽ぐるみの全粒粉でつなぎ無しの十割蕎麦を水だけで手打しています。
(蕎麦工房・夢, 蕎麦工房夢, そば, そば粉, 十割蕎麦, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 通販)
(北海道) -(2001)
質、量共に日本一といわれる、北海道産のそば粉を厳選し、石臼で挽いたものを使用。昔ながらの伝統的手法を守り、蕎麦本来の味を追求した手打ちの逸品です。昭和58年創業
(蕎麦, 手打ち, 弁慶, 北海道, 札幌, そば, 石臼, おいしい, そば粉)
(大阪府) -(2000)
こだわり続けた「十割そば」の味。涼しげな和食。毎日の仕入れにより替わる本日のおすすめメニュー。「そばのうんちく」等も織りまぜながら、紹介しています。関西以外のお客様も多数いらしゃいます。
(十割そば, 蕎麦, 和食, 会席, 割烹, 大阪, 茨木, 団楽, 鍋物)
(北海道) -(2000)
北海道・幌加内産そば粉を使ったこだわりの無添加そばを全国にお届けします。
(そば, 吉粋, うどん, 無添加, 食品, 通販, 麺, 北海道, 幌加内産そば粉)
(北海道) -(2000)
北海道オホーツクの大地が育んだ豊な風味こだわりの純粋そば粉
(福島県) -(2000)
福島市「蕎麦(そば)の里」つなぎ無しの100％純粋そば。自家栽培、自家製粉。生そば・そば粉の通販有
(福島市, そばの里, 蕎麦, そば, 手打ち, 自家栽培, 自家製粉)
(福島県) -(1997)
蕎麦粉１００％の蕎麦粉を使った蕎麦は、一度食べたらやめられません。茹でがけのアオアオ光る蕎麦は、３分が勝負です。３分以内に食べないとアオアオ光る蕎麦は、だんだん白くなって延びてしまいます。自分で茹でて初めて食べられる本物の蕎麦をどうぞ。蕎麦湯は栄養満点です。飲んでください。
(らーめん, 麺, うどん, 蕎麦, そば, 会津, 福島, 粉, 自然, 健康)
(東京都) -(1996)
手打ちそばの道具、粉の通信販売。そばの打ち方に関する説明もある。ここでしか手に入らない厳選特上の霧下そばから業務用混合粉まで。道具も名人がつかうこだわりの道具セットから入門用まで。そばが自分でうてるようになるノウハウも提供。
(そば, 手打ちそば, 麺打ち, 包丁, そば粉, 霧下そば)

www-staff@(this-server), 2003/07/27.

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